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凤山巷美食Q在桌上玩日本冷面

近年来,食品安全风暴频发。如何吃美味健康的食物已经成为公众关注的焦点。

位于高雄市宋风路的Ayi自制面食以其新鲜、健康和强力而自豪。它出现在凤山的美食城。它的老板,王顺义,通过打破老式面条的框架和认真生产的声誉,逐渐赢得了面食新词的名称。

菲律宾之旅回到台湾经营一家日本面馆——爱义面食,这家面馆已经开业5年了。在食物丰富的凤山社区,它是一颗冉冉升起的新星。这家商店的主要面条品种是真正的手工面条,尽管不是由自己的研究人员制作的。

每天大清早,王老板便捋袖制作35-40公斤的面条,从外省面、荞麦面、绿藻面到手打面,无一不是现做现煮,健康养生挂保证。每天早上,王老板都会捋袖子做35-40公斤的面条。他从其他省份做面条,荞麦和绿藻。所有这些都是现在做的,并且保证是健康的。

艾毅面馆所有面食的主人王顺义正在做速食和保持健康。

李晴黛玉/王顺义在菲律宾生活了11年,靠卖饮用水为生。考虑到父母年老和孩子拒绝离开祖国,他们带着妻子和孩子回到台湾定居。王老班把毕生积蓄都倾注到凤山谋生。Ayi面馆是他们三代人的基础。

虽然做面条和煮面条并不难,但要赢得公众的称赞需要付出真正的努力。

王顺意德的日本面条品牌是纯手工制作的,不含任何人工添加剂。清汤面条,加上特制的柴鱼酱,更加美味。

该地区的人们称赞它质量好。甚至日本游客也称赞它的味道堪比他们的家乡和风。碰到荞麦食品独家研发良心面条王顺义的面条制作技巧,继承了岐山我们的妹夫梁一鸣,梁羽生是面条爱好者,小时候我就从外省老师傅那里学会了面条制作,做面条并卖了十多年,后来想出了寻求新变化的想法。

提到荞麦面条研发的启示。当梁一鸣从一次意外相遇中回到台湾时,他在飞机上尝到了滋味,并不愿意放弃。他决定开始研发。

荞麦粉是由纯材料制成的,但由于荞麦缺乏粘性,必须与面粉混合以提高粘性,因此材料的配比成为关键。

梁一鸣选用营养含量高的壳荞麦粉为原料,其吸水率较高,制造难度较大。

梁将两者混合揉捏,然后反复挤压。经过半年多的努力,Q-bomb滑溜面条终于出现,并通过口碑逐渐聚集人气。

从岐山到凤山,日本荞麦面条的美味在亲家之间分享和传承。

面条是用荞麦粉和绿藻粉手工制作的。新的元素不断被添加到开发过程中。“绿藻”声称是健康的,而“手打”则加强揉面和擀面的技能,以提升日本拉面。

王顺义说,这种自制面条,除了面粉原料,只放了一点盐,所以叫做良心面条。

Ayi日式绿藻面条健康可口,味道一流。

餐桌上李晴泽比纳/清面的健康值得期待。除了保持健康之外,它的味道是一流的,而它的品质很好,通常在几分钟内就能达到效果。

王顺义说,从底部,从锅到冰,温度必须妥善处理,必须一次完成。

他建议冷面应该配有美味可口的调味汁,以确保夏季的热量完全消失。

“冷面现在已经煮好了。请耐心等待。健康值得等待!”王顺义和他的家人在阿毅的自制面馆携手出发,日复一日忙着做面条、煮面条和准备材料。

炎热的夏天,桌子上放着一盘热腾腾的凉面。当你吃它的时候,你也可以看到中国台湾最美丽的劳动者。

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